食盐过量会怎么样 日常控盐小技巧

食盐是我们日常生活中，最重要的调味品。但如果每天摄入的食盐过量，则会给我们的身体造成一些负面影响，所以近几年一直在提倡大家学会控盐。那食盐过多到底会产生怎样的风险呢?下面就来了解看看吧。

食盐过量会怎么样

1、会变丑

当身体内摄入过多的食盐，它会在人体内迅速吸收水分，新补充的水分没办法很快到位，于是就会出现皮肤颜色暗淡，甚至长雀斑等问题。

2、会变胖

《美国临床营养学杂志(AJCN)》此前发表的一项由日本、中国、英国、美国4个国家共4680名志愿者参与的研究发现，吃得太咸，也可能是肥胖和超重的独立危险因素。

研究人员分析，高盐摄入可能刺激口渴和食欲，导致更多的能量摄入，从而增加肥胖风险，但该机制目前还有待进一步研究。

3、会变笨

此前，发表在权威医学杂志《细胞报告》上的一项研究发现：高盐饮食会导致大脑深层区域血流量减少，引发局部缺氧微环境。

这意味着，如果人体长期摄入大量盐，可能会导致大脑过度缺氧，甚至造成组织损伤。

4、会流失钙质

食盐吃得多，会导致我们体内钙大量流失，这就会导致“骨头变脆”，即骨质疏松。

这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的，当钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子。

因此，导致钙流失，骨头变脆。

5、会头疼

盐吃多了还会损伤大脑，引起头痛。

很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。

所以，总是偏头痛或者身体经常感觉不适的人，尽量饮食清淡一些，这样身体也会更健康一点。

日常控盐小技巧

1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美。

2、多采用蒸、煮等烹调方式，多享受食物天然的味道，少放盐。对于放了盐的汤菜，避免喝菜汤。

3、多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物，用食物本身的味道来提升菜的口感。

4、做凉拌菜的时候，最后放盐，少撒上一点儿盐再放些醋，味道就很好。

5、用酱油等调味品时，用点、蘸的方式，而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。

6、不需要在所有的菜里都放盐，最后一道汤可以不放盐。

因为人口腔里的盐味是可以累积的，人们在吃其他菜的时候，在口腔里已经留下了盐分，所以最后喝汤的时候，即使不放盐，味道也很好。(养生中国)