橘子有哪些营养 橘子吃多了会上火么

网传橘子吃多了会变成“小黄人”这是真的吗?今天打算和各位聊聊有关橘子的一些热门问题，希望能解答大家的疑惑。如果你是一位橘子爱好者，那就一定不要错过啦。

橘子有哪些营养

橘子是柑橘类水果中的一员，它味道酸甜，还富含维生素 C(VC)。

柑橘类水果中 VC的含量通常也有 20～30 mg / 100 g，比冬天里另两个水果明星——苹果(1～5 mg / 100 g)和梨(4～8 mg / 100 g)可要多多了。在缺少新鲜果蔬的冬季，橘子绝对是很好的 VC 来源，基本上一个中等大小的橘子，就能满足孩子每天一半的 VC 需求。而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。所以，在冬天，橘子绝对是为数不多的水果中比较好的一种。

橘子吃多了会上火么

“上火”是个很难定义的概念。

所谓“上火”，是古人对一类身体感受的归纳总结。很多人吃橘子之后就会上火，牙龈红肿，嘴巴溃疡……就说是上火。这是怎么回事呢?

其实，对于橘子来说，出现这些问题的罪魁祸首是——橘子中的糖分含量高。毕竟橘子的含糖量也有 10% 呢!吃太多橘子， 意味着就会摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩;有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎，主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。

这些是不是很像你吃了水果后感觉“上火”的表现?所以，很多人就会认为吃橘子容易上火。但解决的方法很简单：别贪嘴，每天吃一两颗橘子还是可以的。而且，吃完橘子后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口，那么你可能就不会觉得有任何水果让你“上火”了。

吃橘子好还是喝橘子好

吃橘子更好。

橘子榨汁后，膳食纤维几乎都被过滤掉了，而且糖分太多，对健康非常不利。美国儿科学会(AAP)建议，不要给 1 岁以下婴儿喝果汁，6 个月以后的婴儿可以直接吃果泥，1 岁以后的孩子也要限制喝果汁。

美国儿科协会认为，对于不满 1 岁的婴儿，果汁没有任何健康优势，1 岁以内的婴儿绝对不能喝果汁(无论纯果汁与否)。与完整水果果肉相比，果汁没有任何营养优势。它对于任何年龄段的婴幼儿及儿童的健康均衡饮食结构，都没有重要意义。

橘子吃多了会变成“小黄人”吗

有人说，橘子吃多了皮肤会变黄，会变成“小黄人”，这是真的吗?

的确，这不是谣言。如果吃太多橘子，皮肤的确会变黄，就可能变成“小黄人“。

这是因为橘子(柑桔)中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄。

不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不会影响健康。只要暂时不吃黄色的橘子，过一两周就能恢复正常，一般也不需要进行特殊的治疗。而且，除了柑桔(橘子)，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富，如果吃很多，也会变成小黄人。如果你发现最近有点面色变黄，也要看看自己是不是这些蔬果给吃多了。

每天吃几个橘子更健康

还是要提醒大家，橘子糖分还是比较多的，橘子中的含糖量平均是 11.9%，甜的橘子还会更高。如果吃太多橘子，能量摄入可不低。所以，也不要吃太多。

我国膳食指南的推荐，普通成人的每天吃水果的量是 200～350 g 左右，折算到柑橘类，差不多也就是两三个中等大小的橘子。如果实在爱吃，多吃一两个橘子也没问题，但一定要注意少吃点其他主食，同时注意清洁牙齿。(科普中国)

参考文献：

[1] National Dental Care, Is fruit bad for your teeth?

[2] 中国居民膳食指南(2016)3.中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔4.中国学龄前儿童平衡膳食宝塔.