小龙虾可以说是武汉人民的最爱之一了,即便是武汉老饕们挑剔的味觉,也不得不对小龙虾鲜嫩爽滑的口感和回味无穷的滋味交口称赞。如今,武汉小龙虾的名号早已传遍全国,不论湖北内外,都想着吃上一盘新鲜的龙虾宴,但是这几年小龙虾价格逐年攀增,今年价格又会是怎么样呢?下面小编就和大家一起看一看。
小龙虾销售火爆,小虾12元一斤,中等虾15元一斤,稍大的20元一斤,个头最大的虾一斤也只要25~28元。稻田虾集中上市会延续到本月底,所以到5月底,小龙虾的价格预计还有小幅下跌。
小龙虾一般在4-5月份开始少量上市,4月末少量上市,这个时候龙虾肉比较少,进入5月中旬就开始大量的上市,特别是6月份的时候是小龙虾的生产期,这个时候市场上的小龙虾肉质较为饱满,也是相对适合食用的时间段。
不过随着养殖技术的进步,一年四季都可以吃到小龙虾,但是要说小龙虾最好吃的季节还是在5-9月份这段时期。