南昌作为一个历史文化名城，有滕王阁、有八一南昌起义纪念馆、有鄱阳湖等等。美景、文化南昌都有，当然也不能缺了美食，今天我们就来看看南昌有哪些值得去吃的特色美食吧!
1、介绍：瓦罐煨汤沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料，加以天然矿泉水，放入巨型土质陶器瓦缸内，用硬质木炭火恒温煨制达七小时以上。
2、推荐汤品：香梨煨老鸭汤(能清燥润肺、养阴清热);牛蒡煨排骨汤(能清热解暑、补肾强身);墨鱼猪肚煨排骨(能补脾益气、健脾养血)
南昌米粉历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。
白糖糕是经优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜，表酥内嫩。
竹筒粉蒸肠是江西省汉族名菜，其特点是竹香味浓，酥烂鲜辣。主要制作方法是把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内，盖上盖。然后将竹筒粉蒸肠上笼，用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。上席前，再浇上热红油。
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