南瓜是一种非常好吃的食物，营养价值也非常高，今天小编给大家介绍几种南瓜是的做法，都非常的简单和方便，如果喜欢吃南瓜，对南瓜的做法感兴趣的话，就快来看看吧!
原料：南瓜和蒜末
做法：
1.将南瓜削去外皮之后对半切开，去掉里边的瓜瓤，然后在清水中冲洗干净，切成块，放在一边备用，南瓜特别喜大蒜，所以说姜蒜剥去皮之后剁成蒜末，放在一边备用。
2.炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至5成热的时候，先放入蒜末炒出香味。
3.然后我们放入南瓜块大火爆炒，加入一小勺食用盐翻炒均匀，然后再加入适量的温水，这样盖上锅盖焖煮10分钟左右。
4.最后翻炒一下收汁就可以了。
原料：南瓜一个
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
做法：
1.将南瓜去皮，红枣去核
2.入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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