武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 小吃

户部巷“最汉味小吃”出锅!你最爱哪家

时间:2019-09-29 15:29:47来源:whhsr浏览: 分享:

体验美食,是了解一座城市的最快方式。为了帮助游客找到“最汉味小吃”,武汉市武昌区举行“‘武汉过早节 寻味户部巷’最汉味小吃”评选活动,15家经典汉味小吃被授予“户部巷最汉味小吃”称号。

好吃、好看、好听

25日上午,“最汉味小吃”线下展示在户部巷举行。外脆内软的豆皮、滋味鲜美的糊汤粉、香辣酥嫩的鸭脖……上午9时,在户部巷戏曲大舞台广场,15家经典汉味小吃的师傅们现场制作展示,美食专家点评、打分,游客还能免费品尝。

在仔细品尝参赛美食后,中国著名面点大师虞东海,中国烹饪大师方元法,武汉餐饮业协会副秘书长、美食评论家曾庆伟等美食专家根据味感、质感、观感、营养卫生、食品安全及地域特色和文化内涵六大部分评分。美食讲究色香味形意俱佳,此次获奖作品均做到了口味鲜美纯正、选料精细、工艺规范、质感鲜明,同时形态优美自然、层次清晰、装盘美观。

1.jpg

汉味老品牌成主角

此次户部巷最汉味小吃评选活动突显了武汉美食特色。参评品种以武汉本地原料为主,体现武汉的本地饮食文化特色,具有一定的历史文化内涵。武汉特色风味的蔡林记热干面、老谦记豆丝、叶老瘪黄牛肉饼等汉味老品牌成为主角,力求为游客端出最地道的汉味小吃。

“今天参加评选展示的汉味小吃有几个共同特点:体现武汉小吃的风格,做工在同类品种中属上乘,口味丰富适合来自各地的游客。”在曾庆伟看来,在打造传统经典汉味小吃的同时,此次活动还体现了汉味小吃的创新和发展,“比如武大樱花饼就比较年轻时尚。而热干面也发展出牛肚、虾仁等更丰富的口味。”

2.jpg

15家“户部巷最汉味小吃”

“最汉味小吃”评选活动设置了历时1个月的线上投票环节,40多家经典汉味小吃、2万名汉味小吃爱好者共同参与。网友们点评投票后,15家经典“汉味小吃”入选此次线下评选环节,获评“户部巷最汉味小吃”。

良物华美五彩汤包,有名堂豆皮,老谦记豆丝,蔡林记三鲜豆皮,万哈子面窝,武大樱花饼,王嗲嗲三鲜豆皮,徐嫂子糊汤粉,王记糯米包油条,蔡林记牛肚热干面,叶老瘪黄牛肉饼,四季美汤包,石太婆热干面,蔡明纬锅贴,汉口精武鸭脖。

3.jpg

吃喝玩乐更多 >
  • 2023武汉园博园古董相机臻品展时间+地点+门票

    2023武汉园博园古董相机臻品展时间+地点+门票

  • 2023布达拉宫免费门票怎么预约(预约时间+预约入口)

    2023布达拉宫免费门票怎么预约(预约时间+预约入口)

  • 武汉花展景点一览2023年2月

    武汉花展景点一览2023年2月

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 长沙电信大楼起火最新消息20221 长沙电信大楼起火最新消息2022
  • 女篮世界杯2022直播在哪里看(直播入口+直播时间表)2 女篮世界杯2022直播在哪里看(直播入口+直播时间表)
  • 2022成都世乒赛直播在哪看(直播时间表+直播入口)3 2022成都世乒赛直播在哪看(直播时间表+直播入口)
  • 回国隔离政策最新2022年_境外回国隔离政策最新20224 回国隔离政策最新2022年_境外回国隔离政策最新2022
  • 刘德华线上演唱会2022回放在哪看(回放入口)5 刘德华线上演唱会2022回放在哪看(回放入口)
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6