长沙不得不尝试的6大美食推荐

大学的时候小编和室友一起去过长沙，留给人的第一印象是城市不是很大，但是大家的口音听起来很情切没有什么生疏感，不想某些城市。作为外地的游客，来之前都知道长沙最著名的就是臭豆腐，一定得来尝试。

来了之后才知道湖南人是多么喜欢吃米粉，就像咱们武汉人爱吃热干面一样，都是刻在骨子里的喜欢呀!那么长沙有哪些美食呢?小编一一为大家介绍拉。

口味虾

湖北湖南，名字相似，两个省份也相邻，大家的口味却是差不多哈，都很热爱小龙虾这个曾经的害虫，哈哈哈!在中国只有上餐桌的份啊。

这道菜在湖南人心中的地位和臭豆腐有的一比，妈妈都拿手的菜。龙虾不仅肉质鲜美，营养价值也非常高啊，深的广大湖南人民的喜爱，油焖或者清蒸都很好吃啊。

虽然这道菜在全国都很流行，四川以辣出名，湖南以麻出名，湖南小龙虾很辣也很麻，喜欢刺激的朋友最爱。

姊妹团子

姊妹团子这个名字很可爱啊，当然他的外边也很可爱的，白白糯糯的，甜味正好，肉馅的吃起来也不腻人。小编感觉有点像咱们湖北这边的刚出锅的糍粑，很软糯，但是我们这边一边吃淡味的。

姊妹团子在长沙本地是传统的小吃，糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。有机会来长沙可以尝试一下，小编突然想到有点像白颜色的青团的感觉。

剁椒鱼头

这个菜在全国各地都有，都和湖南正宗的口味相差甚远，但是为什么在湖南这么出名也不是没有道理的，主要是他们的剁椒好吃，腌制的刚刚好，非常辣吃起来很爽啊。

据说这道菜的由来是清朝雍正年间，黄宗宪在出游的时候在一家农户家里吃到的，将辣椒剁碎然后放在鱼头上面，最后放到锅里面蒸，出锅之后鱼肉鲜嫩还有那种辣辣的口感，顿时就喜迎住了，后来这道菜就传播开来啦。

剁椒鱼头是湖南的一道名菜，风味独特，很多人都爱吃，也在全国都很有名气。当然想尝试正宗的fu南口味可以去fu南尝尝鲜。

长沙臭豆腐

写长沙的美食如果不写臭豆腐，那绝对是假的攻略。臭豆腐在湖南人心中的地位是不可捍卫了，来了湖南就得常常这黑不溜秋的玩意啊。

臭豆腐采用的是优质黄豆为原料。黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。

臭豆腐其实看起样子有点怪，因为太黑了，吃之前其实有点担心的。但是吃后你就会感叹，真香!哈哈哈打脸吧!臭豆腐，炸的外酥里嫩，粘上酱汁真的是绝配，各位外地朋友一定得吃正宗的臭豆腐，别被人忽悠啦!

椒盐馓子

馓子在小编的老家也有，老一辈的喜欢早上吃鸡蛋花的时候泡着吃，说这样特别香。是的馓子真的非常香，吃着停不下来，但是小编劝高血压的人少吃，因为特别油腻。

馓子也是湖南名小吃，造型比较新颖，以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，质地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型奇特，有扇形和枕形两种，既是点心，又可作菜食。

糖油粑粑

油糖粑粑小编在一个是视频上看过一堆夫妻几十年如一日的做油糖粑粑，很多都是老顾客，老街坊，夫妻说不知道能做到什么时候，但是不会做很久啦，因为身体一天不如一天啦。唉!这些传统的小吃岌岌可危啊。

长沙的糖油粑粑在街头就可以吃到，最好吃的糖油粑粑都是街边小摊，糖油粑粑价格便宜，是很受欢迎的小吃。

糖油粑粑主料是白面和饴糖，制造工艺精细讲究，虽不能登大雅之堂，但是却深受平常百姓的喜爱，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。