最近有新闻表示潜江小龙虾要复市啦，说到潜江小龙虾小编的口水都要流出来了，谁都知道潜江是”中国小龙虾之乡“，那里的小龙虾文化可以说是非常深厚，下面就来给大家介绍一下潜江小龙虾的常见做法。
若不是对龙虾有十足的底气和自信，一般商家可是不敢清蒸的。毕竟清蒸对龙虾新鲜度的要求太高了，要是不蘸蘸料直接吃，一口就能尝出龙虾的好坏。有的人说清蒸的龙虾应当选用大虾，方便剥壳。潜江的龙虾店倒是反其道而行，选择幼年体态的虾来做清蒸，因为肉质嫩，口感好。
蒜蓉味道的龙虾算是我最喜欢的口味虾了，没有之一。毕竟哪个爱吃的人抵挡得了蒜蓉的魅力呢?做小龙虾的蒜蓉一定要够细，过大过小都不行。把蒜蓉熬成金黄色，熬到蒜香浓郁的时候，这把蒜才算是发挥出了自己的作用。
对于小龙虾爱好者来说，油焖小龙虾算是吃龙虾必选的口味了。被油焖了半小时的龙虾，色泽鲜艳耐看，味道也是香辣鲜美。夏日的夜晚和三两好友选个大排档吃油焖大虾，配上啤酒和微风，快乐就来了!
麻辣小龙虾一般大概只有能吃辣的人才喜欢?爱吃的人欲罢不能，吃不了辣的人嗤之以鼻。麻辣小龙虾会用到的香料比较多，所有的味道都依附在虾壳上，所以一般大部分人会觉得嗦虾壳比吃虾肉更带劲!
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