西安人爱吃的本地小店

说道西安，大家都知道是历史悠久的古城，拥有上千年的历史，三朝古都，文化历史都非常浓厚。先是全国旅游最热门的几个城市之一，来到西安的朋友都会去看看秦始皇兵马俑，西安的标志性景点。说道美食上，先美食众多，以面食为主，肉夹馍、凉皮、臊子面、胡辣汤都是非常受西安人欢迎的美食。那么西安人喜欢的小店有哪些呢？跟着小编一起了解哈。

肉夹馍

关于肉夹馍，湖北这里这有卖的，正不正宗小编不知道，但是因为里面的肉太过于油腻了，小编没有尝试过，小编喜欢吃瘦肉类的。

据说先最正宗的肉夹馍就是这一家，吃的肉夹馍是腊牛肉夹膜，而不是腊汁肉夹馍哦，一般的肉夹馍都是猪肉做的，但是这一家是牛肉做的，很适合小编这样不吃肥肉的人哦。西安人一般喜欢用肉夹馍配上一玩胡辣汤，冬天温暖的感觉啊。

地址：西安市碑林区竹笆市街53号。

蛋菜夹馍

小编在抖音上看到的就是这种素食肉夹馍，里面夹得不是猪肉也不是牛肉，是加单还有一些素菜，小编觉得非常适合我。

但菜夹馍顾名思义从名字就看得出来主要成分就是鸡蛋和素菜，在馍馍里刷上一层酱汁，放上青菜和鸡蛋黄，最后撒上花生碎，吃起来非常的香啊。蛋菜夹膜是素的膜，所以价格也会低一点。

小编有一个想法，要是在肉夹馍中加上蛋黄会不会更还吃一些呢，豪华版本的肉夹馍啊，就像煎饼果子加两个蛋一样豪华！

地址：西安碑林区洒金桥5号

段生记优质肉丸胡辣汤

小编一直搞不懂胡辣汤到底是哪里发明的，记得河南人好像也喝胡辣汤呀，可能是胡辣汤太好喝了吧。小编现在的愿望就是能在武汉找到一家卖胡辣汤的小店，因为活了二十多年都没有来一口胡辣汤感觉有点难受，想尝一尝这辣辣的感觉。

对于喜欢喝胡辣汤的老西安人来说，这家的胡辣汤是王者一般的存在，地位很高的。胡辣汤里面加了肉丸，不是全素折让人喜欢吃肉的人觉得很幸福啊，一碗下肚满满的温暖感。

地址：凤城一路与渭滨路交叉口向北100米路西

胖子甑糕

蒸糕是西安的传统小吃，甜甜的。在糯米里面加了红枣红豆等配料，有点像咱们湖北过年吃的那个糯米饭。甜甜的稀饭里带有浓郁的桂花香味，还有一点点酒糟的香味，材料并非入口即化，而是带有一点嚼头，非常不错。这个

因为这个使用糯米做成的，小编觉得那些胃不好的还是不要吃了，美食虽好为了身体健康还是忍耐一下吧。

地址：洒金桥北口200米

凉皮

说道凉皮这种发源于陕西的食物发酵与全国各大高校门口，和凉面并列为夏季最受欢迎的食物。怎么说呢，在高校门前的凉皮味道各有不同，老板自己也可能是随意摸索出来的，反正味道都非常的不统一。

在陕西，凉皮是最受欢迎没有之的食物，年轻老少都非常喜爱，不像咱们这边这有夏天卖，陕西一年四季都会卖，而且吃的人还很多，大街小巷都有的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要味道好，就有人吃。凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。

凉皮非常爽滑，加上醋和麻将，非常开胃，怪不得西安人那么喜欢吃这个，对了一定得加一勺辣椒酱才行，这样才是凉皮原来的味道嘛。