齐齐哈尔特色美食推荐

关于齐齐哈尔我想大多数都不太了解这个地方，唯一的印象可能是这里所属东北三省冬季特别冷，还有冰雕的展览。关于齐齐哈尔的美食，大家首先可能想到饺子吧，比较东北的饺子真的太有名了，个大皮包馅多，站着醋和辣椒吃挺带劲的。

那么齐齐哈尔的美食到底有哪些，小编跨越大半个中国来为大家解答齐齐哈尔的美食诱惑，齐齐哈尔又有哪些特色美食呢，跟着小编走吧！

烧烤

东北最著名的是什么。当然是烧烤啦，东北的烧烤真的非常够味，而且非常的划算反正比起咱们南方，东北人却是好爽又大方啊。东北人吃烧烤都是一群大老爷们和自家的媳妇朋友围坐一起，聊聊家常碰杯喝酒。

看过东北生活剧的朋友都知道东北人喜欢围坐在炕上喝着小酒弄上一碟子花生米，然弄两个小菜，小菜有讲究，不是像咱们南方这边炒两个菜下饭，东北那边是弄跟黄瓜做菜，拍黄瓜南方的朋友大家可能没怎么听说过，但在北方是家常菜。拍黄瓜用的葱蒜姜这些作料一个都不能少，还有毛豆。

烤冷面

说道烤冷面是小编最喜欢的一道齐齐哈尔美食，只要是南方这边做烤冷面的也比较多，受众面比较广。还在学校的时候，排队等烤冷面的人特别的多，当然小编不知道吃的烤冷面到底是不是正宗的，但是味道真的蛮好的，特别是当在烤冷面的低下浇上一点水，那个呲呲呲的声音特别悦耳也代表你的烤冷面快要好啦。

锅包肉

锅包肉可以算是东北最受欢迎的美食吧，老少皆宜酸甜可口，小编觉得有点像咱们这边的糖醋里脊的味道。锅包肉，是东北的溜肉段衍生出来的，东北名菜之一也是被外地朋友喜爱的一道菜。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”，东北的管子里都会有的一道菜。

驿站马肉干

小编记得又一次快过年的时候在武汉的一个美食节上看到有东北的小哥卖马肉干的，当时是买了100块的牛肉干，感觉非常好吃而且非常入味，比网上卖的那些品牌的要好吃而且便宜多了。

驿站马肉干是一道特别瘦齐齐哈尔市民欢迎的零食，早在明清时期就有了，采用的是草原上的优质马匹做成，马喜好运动，所以肉质非常嫩，这种零食非常好携带，是出门在外齐齐哈尔市民的莲向啊。

粘豆包

这个大家应该在看东北的家庭剧中看到过把，过年的时候老一辈的都会做一大锅。粘豆包的主要食材是用玉米和豆子制成的，馅料都是纯手工做成的，口感的好坏关键在于馅料。一大锅的粘豆包要蒸好长时间。

粘豆包不想现在很多外面卖的甜品为了好吃加一些防腐剂，为了保存时间长就放防腐剂，粘豆包是纯天然的食品，一咬下去满嘴的清香，肥的非常的好吃。

杀猪菜

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜。

杀猪菜是东北菜的一大特色，没到年关杀猪是大事，会请亲戚朋友到家中来吃杀猪菜，东北真的很注重家庭仪式的呀。

看了这些齐齐哈尔的菜色有没有想去尝尝，虽然距离真的很远，做火车可能要两天吧，但是可以去看看冰雕常常齐齐哈尔的特色。