武汉好吃的牛杂店

在秋冬的夜里，你最想做的事情是什么呢，是不是特别的想和几个老朋友一起去吃一锅热腾腾的菜呢，最好是火锅之类的。今天就为您介绍在长堤老街这条老巷子的一处美味。

这家店见证了汉口从什么都没有到繁荣，拥有无数人的童年记忆，它隐于闹市之中却没有失去本心，我们一起来看看吧！

寻找老地方牛筋牛杂

武胜路地铁口出来后，向前又走了一会，一个路口处，你就能看到一个很窄的小巷子，但是里面确实霓虹灯闪烁，那是有着很多小店的老式巷子，进入这里就和外面的街道风景完全不一样了，就像老武汉人的乐土一般的地方。

向里面走不远，我们就看到了“麻木老地方牛杂”的招牌，光看门面，你可能觉得太小了，连个座位都没有，但是老板娘带你进入到一个口子后，就会发现原来别有洞天的地方在这。

食客们吃饭的地方真的很窄一排也就能放一张桌子，但是里面的食客看起来不少，都在老路灯的照射下聊着天。

一锅配一个酒精炉，再加一份小火锅，这感觉是不是特别的好，小锅里的分量也很足，牛杂牛筋与萝卜都能堆成一座小山，汤也要溢出来的样子。

墙上的老灯泡让这一桌桌的菜变得更加的有味道，这夜宵的气氛就营造的很好，听着锅里的汤一直在沸腾，真是不一样的享受，就听着这声，看着这诱人的牛肉与水萝卜，就非常的想吃了，环境都不算什么了。

牛杂锅

牛杂锅不是很大，但是里面的东西不少，很全，从锅底掏出一块萝卜，上边全是汤汁，看的口水直流，萝卜里面全是渗入的牛杂汤汁，味道超鲜美。

牛杂的味道是偏辣的，但是不会让你受不了，要是一下子吃的太多，那你就缓缓在吃。

这牛杂锅，里面的肉的肉筋很多，吃起来很有较劲，牛肉都煮的很酥烂，里面吸满了汤汁，咬一口汤汁都能透出来，一口下来流入嘴里的汤汁就能马上唤醒你的味蕾。

老板切得牛板筋很大块，一看老板就是实在人，顺着纹理咬下去，牛肉Q感十足，欲罢不能。

冰米酒

吃着牛杂锅要是不点上这里的冰米酒就不过味道了，冰米酒的瓶子也是六七十年的感觉，里面的米酒味道非常的醇厚，是吃辣辣的牛杂锅的最佳伴侣。

冰米酒又冰爽有酸甜，适合吃牛杂的过程中解腻，清甜的味道很受附近街坊的喜爱，也有很多人特地去吃，然后点上这冰米酒。

炸物小菜

吃牛杂锅怎么能没有点配菜，这一份炸臭豆腐据很好吃，建议大家刚出炉的时候就吃，浇上辣椒酱后送入嘴里，马上就爆汁，所以吃的时候不可以穿亮色的衣服哦！

还有春卷也不错，外面金黄香脆，里面的韭菜和白菜也很香，韭菜和白菜应该是湖北人最喜欢的两种馅料食材了吧！咬一口就是 " 咔嚓 "响，好像回到小时候，妈妈做的一样。

老街坊最爱的店

这家店从94年就开始做了，要比很多90后的年纪都大了吧，虽然已经是这么多年了，但是这里的生意还是那么的红火，足以见得大家都很认可它的味道。

店里每天都会煮上一大锅的萝卜，是用高压锅炖煮的，很入味也很烂，基本上都能提前卖完。

这里的食客很多都是附近的老街坊，他们都和老板很熟了，来了都能聊上。

这个巷子算是武汉比较有年代感的地方了，木门和大铁门都有些年头，长堤街准备这几年就拆迁，所以想要吃着老味道的朋友，一定赶快去，毕竟吃一次也就少一次。

店名： 麻木老地方牛筋牛杂

人均：52 元

地址：长堤街硚口公园对面巷内

营业时间：17:00-01:30