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武汉羊肉馆哪家好吃

时间:2018-11-07 15:37:31来源:whlhm浏览: 分享:
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其实武汉专业做羊肉的馆子并不多,而这家做的羊肉是最有品质的,老板经营的非常的好,不管羊肉的品质、店员的服务、老板的经营理念都非常的棒,很多食客都喜欢来到这里吃他们家的羊肉。

目前的接待已经有1400万了,可见非常了不起,我们还是先睹为快吧!

1、店名的来意

店主说这“福宝”其实就是“福报”的意思,而老板做生意的准则就是要诚信,广结善缘,希望来这里的食客们也能吃的开心幸福,获得福气。食客们非常认可这种良善的经营理念,所以到如今它已经在武汉风靡了11年。

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在羊肉的选择上,福宝非常的重视,优选漠北羊,主要是看重它散养,肉质非常紧致,而且肥瘦相间。每年他们都会去内蒙古、宁夏考察,采购当季最好的羊肉,以保证食客吃到的都是最鲜嫩肥美的羊肉。

和别的羊肉馆相比福宝一直走的品质路线,它就像一个青花瓷花纹旗袍,很是紧致,也获得相当好的口碑。

2、红焖羊肉

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这里有武汉做的最好的“红焖羊肉”,没有之一的,从2007年就开始专注做这道菜。11年的经验积累,使他们的让羊肉的味道非常的好。这道菜都是经过 9小时小火慢炖工艺加上红烧的烹饪手法做成。

所以“上口筋,筋而酥,酥而烂”,吃到口里非常的爽快。

3、慢炖羊肉汤

这羊肉汤的好坏大家都知道关键就在于熬制的时间,一般要超过三个小时,让羊骨慢慢开裂,骨髓从中淌出,羊汤清水会变得更加有营养,也极香。

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4、挂炉烤全羊

挂炉烤全羊,选用的是绵阳小糕羊,会经过一个多小时的高温炭火烤,刚出炉的烤全羊身体没有一点的羊膻味,还有肉上面的脂肪非常均匀。

它的表皮金黄而油亮,吃在嘴里焦香酥脆,建议配上店里的羊奶茶,口感是很醇厚的,可以满足你对美食的极致追求。

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5、福宝烤羊肉串

这里还有每天限量卖的福宝烤羊肉串,老板都是选的羊前腿肉,又是是比较丰富的,在烤制的时候也会尽量的锁住里面的水分和鲜美味道。

在使用盐的时候也相当的讲究,是用盐水浸渍代替直接撒盐,使得羊肉入味而且有很丰富的口感。制作出来的羊肉色泽诱人,外表焦黄,很是诱惑人,外焦里嫩,很好吃。

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6、小店基本信息

店铺信息福宝漠北味坊(杨家湾店)

环境:店里的木质桌椅板凳非常的雅致,1000平米的店铺一共分为一楼散台,二楼包间。

服务:服务员服务很好,对每道菜品的特点都能娓娓道来,贴心亲切。

交通:下面有免费停车位,我们乘坐地铁前往也很方便。

综合:店子比较适合朋友聚餐或者是家庭聚会,也可以自带酒水。

地址:杨家湾卓刀泉路299号桔子酒店楼(福宝漠北羊肉)

时间:11:00 - 21:00

价格:100元

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