现在草莓已经上市,但是价格非常感人,接近50块钱一斤很多人都高呼吃不起。为了买的更便宜一些,很多人都选择一次买多一点让别人打折,但是买多了吃不完晚上要不要吧草莓放到冰箱里呢?今天就让我们来一起看看吧!
我们在吃草莓的时候,最好就是新鲜吃,如果要存放的话,要注意哦,草莓可以放冰箱保存吗?
其实,只有在实在没办法的时候,为了保持草莓的新鲜度,是可以把草莓放冰箱的,但注意不能放冷冻室,也不能加入水,否则很容易坏掉哦。
方法是草莓清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右,将水滤净,用保鲜膜封上放入冷藏室,但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。草莓是难贮存的水果,最好随采随销,可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质,仍需采取适宜的保鲜方法。
1、浸泡洗法。刚买回的草莓一般都是带着草莓叶子的,这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。然后,换盆水继续浸泡,但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点,大约10分钟,最好就是在水里加一勺盐进去。最后,用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。
2、淘米水洗法。淘米水是很有用的哦,如果懂得生活的人都知道,淘米水是可以去农药等化学成分的,不仅仅是洗草莓,我们平时洗其他蔬果也是可以的哦!只要用淘米水泡一会,约15分左右,泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子,如果摘掉的话,化学产品会进入到草莓的里面,造成深度的污染,所以要带叶子一起浸泡。
3、蔬菜水果清洗剂。现在,很多的地方都有蔬菜水果清洗剂,也越来越多的家庭人士认可它的作用哦,因为它可以去除农药,充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等,这种的很方便、快速。每次清洗的时候只要倒入一两滴就可以了。
草莓营养使用价值丰富多彩,被称作是“水果皇后”,带有丰富多彩的维他命C、维生素D、维生素E、维生素PP、维生素b21、维生素b22、胡罗卜素、单宁酸、天冬氨酸、铜、草莓苗胺、阿拉伯胶、甲基纤维素、叶酸片、铁、钙、鞣花酸与原花青素等营养元素。
尤其是含有的维他命C,其成分比苹果、红提都高7-10倍。而含有的苹果酸、柠檬酸钠、维生素b21、维生素b22,及其胡罗卜素、钙、磷、铁的成分也比苹果、梨、红提高3到4倍。