牛蛙有不同炒法,好吃及体验感不同,做法比较多、不一样,所以去正宗吃牛蛙的地方餐厅还是挺多的,你发现附近有好吃的牛蛙餐厅吗,下面为比带来推荐店名,仅供参考。
属于肉食性动物,食物范围很广,包括环节动物、节肢动物、软体动物、鱼类、两栖类、爬虫类和哺乳类,还吞食一些植物性的食物,多半是叶子残片、花和植物种子
牛蛙是一种食用蛙,具有肉嫩味美的特点,营养价值很高,含有钙、磷、钾、锌、硒、离氨酸、蛋白质等成分,对人体有很大的益处。食用牛蛙不仅补充身体所需,而且还具有利水消肿、清热消毒等保健功效。
【焖牛蛙】
黄记煌三汁焖锅(武汉天地店)
地址:江岸区卢沟桥路68号武汉天地1期号楼(近长江二桥)
点评:这家店在天地非常的火爆,中午、晚上都要赶早才能吃,不然一排队就半小时。但是味道真不错,牛蛙鲜嫩,配上秘制酱汁,选择适合的辣味。新鲜的嫩牛蛙入味之后,那叫一个享受。爱吃辣的朋友可以挑战特辣口味。
【活水牛蛙】
地址:江岸区汉口车站路原车商对面(近老汉口火车站)
点评:这家店在车站路已经经营了十多年,专卖牛蛙,店子确实很老了,有大排档的感觉。一般都是在火锅里面涮着吃,也可以做香辣的,大家来基本是吃活水牛蛙。直接下到火锅煮着的吃法,现抓现杀现下,牛蛙新鲜,这种吃法可以保证牛蛙的嫩,入味。用嘴巴一抿肉就从骨头上下来了,皮也很Q。不过这家店的口味可谓非常辣,一般人去都吃微辣。
【烤牛蛙】
神奇烧烤
地址:江岸区高雄路8号
点评:这家烤牛蛙很不错,肉质鲜嫩,外焦里嫩,完全没有烤老了的感觉,个头还很大一只。这家店其实有点儿特殊呢,首先要打电话预约,现点现买现做,保证新鲜。另外,烧烤内容不止牛蛙,还有烤乌鸡、鹌鹑、兔子。
【泡椒牛蛙】
食尚坊(光谷店)
地址:洪山区东湖北开发区大学园路特1号格雷斯花园酒店内(万科城市花园对面)
点评:这家店环境很好,大厅宽敞,灯光明亮,晚上还有现场钢琴演奏,感觉挺舒服。主打鄂菜,做法很精致”。泡椒牛蛙做得很出色,肉块儿个儿大,不像一些店切得很小块,肉很嫩,酸辣入味,很开胃。好吃佬去这家必点泡椒牛蛙啊。
【辣的跳】
地址:硚口区宝丰路营房村(天骄国际附近)
点评:这家店在宝丰路一代还是非常有名气的,店面不大,看起来也不是高档地方,但是菜品味道极佳,经常没有位置不能定位。招牌菜辣的跳,那真是一绝。牛蛙是卤过,用荷叶包着的,入口微辣, 吃过几口后真的是辣得跳啊!后劲十足,回味辣的直冒汗。相比太子、湖锦,真是便宜实惠味道又好,性价比超高。
【香辣牛蛙】
胖锅轩(自治街店)
地址:江汉区汉口自治街前进四路219号(十九中对面)
点评:几乎是武汉无人不知无人不晓的火锅店,人气超高,高峰期等翻台都等死。香辣牛蛙和香辣虾是招牌,牛蛙很新鲜肉质很嫩,特别入味,超辣,吃的爽口又刺激,垫底的黄瓜和藕特别好吃;吃完锅还能加汤煮火锅,各种菜品打理得干净,分量也蛮大最后再下一盘热干面,满足!去吃过才会知道为什么人气爆满了。
【石锅牛蛙】
凰庭餐坊
地址:武昌区珞狮北路91号(近街道口)
点评:门面不大,进去却豁然开朗。装修小资,墙上油画很有上世纪五六十年代大上海的感觉,整体氛围也安静。石锅牛蛙入味、嫩滑。适合情侣约会,小型商务聚会。这家除了石锅牛蛙最值得推荐的还有太极豆腐,舒服的入口即化的口感。
【酸汤牛蛙】
清山7号
地址:青山区建设八路醉江月旁
其他推挤菜:大黄鱼
点评:农家菜类型,这里可能是青山区生意最好的一家餐馆了,几乎每天都要翻牌子,最主要的是好像大家都吃不厌。酸汤牛蛙虽然不是这里的招牌菜,但是吃过的人都觉得很赞,非常鲜美呢。
【沸腾牛蛙】
武汉人家(印象三镇店)
地址:武昌区友谊大道667号(近华城广场裙楼)
其他推荐菜:东坡肉、多宝鱼、蒸芋头
点评:虽然是酒店级别的,不太适合一般的聚会吃饭,但是它家的沸腾牛蛙口碑可不是盖的,号称江城最辣的菜之一。
【姜仔牛蛙】
汉阳府
地址:汉阳区鹦鹉大道马鹦路口枫华苑2号楼
其他推荐菜:鹅肝酱煎藕饼
点评:环境很好,装修的够气派,包房也很大的,特别适合家庭聚会的,菜的味道也很好。菜都很丰富,扇贝蛮好吃的,貌似他们家做的扇贝肉也比其他店里的多。还有道油炸的虾子,这个有点像肯德鸡里的做法,不过这样的虾子不够新鲜,吃起来也有些腻人。
【正牌牛蛙】
地址:武昌区武昌民主路717号金都华庭2楼