武汉生活网 武汉吃喝玩乐购,生活更惬意!
首页 Home 装修 ADORN 旅游 TRIP 美食 FOOD 婚庆 WEDDING 房产 ESTATE 教育 EDU 购物 SHOP
首页 > 餐饮 > 美食

武汉臭豆腐和长沙臭豆腐的区别

时间:2021-07-29 17:04:03来源:whmc浏览: 分享:
武汉臭豆腐卖的是哪几个种类臭豆腐呢?在武汉你吃过几种臭豆腐,都是那些地方特产呢,不少人问有什么区别,味道不同,其次配料和做法不同,下面了解下吧。

武汉臭豆腐

武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。

长沙臭豆腐和湖南臭豆腐

1、颜色不同。

长沙臭豆腐颜色为黑色,湖南臭豆腐大部分为黄色。 

2、味道不同。

长沙臭豆腐臭味比较浓郁,还带有辣味。湖南臭豆腐臭味比较淡。

3、配料不同。

长沙臭豆腐会放入剁椒,湖南臭豆腐会放入香菜。

4、原料不同。

长沙臭豆腐需要经过加工,湖南臭豆腐只是豆腐泡制。

臭豆腐有几种

第一种,长沙臭豆腐

首先第一个当然还是长沙的臭豆腐了,不管是外地的还是外国的,大部分到长沙之后的第一个事情就是平常一下长沙臭豆腐的美味。尤其是当你走到市中心的时候,就能够发现稍微有点逼格的门面,都被人们紧紧的围住了。目的就是想要一尝长沙臭豆腐的美味,当然了或许有不少的朋友会觉得闻到臭豆腐的味道就不好了,可是其实它真的只是气味比较难闻,实际上味道还是非常不错的。

第二种,台湾臭豆腐

接着我们来谈一谈台湾的臭豆腐,其实臭豆腐这个时候虽然说是我们长沙的一个特产,可是它却并不仅仅只有在长沙才存在。就比如说在台湾也有臭豆腐的存在,只是说台湾的臭豆腐比长沙的有所区别,长沙的臭豆腐颜色偏黑,并且没有那么明显,而台湾的虽然说颜色不黑,可是它的臭味却更加浓烈一些。如果你想要让这个臭豆腐吃起来更加有风味一点,那么就不妨试试在吃的时候,往里面加上一些自己喜欢的泡菜。

第三种,南京臭豆腐

然后接着第3种则是来自南京的臭豆腐。其实每次我们说到南京的时候,脑子里面第1个出现的,无非就是南京烤鸭,而对于南京臭豆腐这味美食根本就没听说过。这也并不能代表它是一个不怎么出名的时候,只是说可能与我们长沙的臭豆腐相比,它的名气稍微小了一点,认真的做豆腐属于一种灰白色,它主要是由豆腐干做出来,基本上每一个会吃臭豆腐的人,在吃的时候都会连上肉末干辣椒以及香菜,等各种各样的配菜,目的就是为了让南京的臭豆腐口味更加香浓。

第四种,绍兴臭豆腐

著名文学家鲁迅就是来源于绍兴,这里有着浓厚的文化底蕴,也出过不少的名人。在这样一个名人众多的地区,知名的食物自然也不会少了,就比如说绍兴的臭豆腐吧,可能很多人对于绍兴的臭豆腐都不熟悉,因为平时吃长沙的臭豆腐吃多了,所以就一直以为只有长沙才有,但是其实绍兴的臭豆腐味道也很不错,最重要的一个东西就是它的卤水,但是要想把一个卤水好可不简单,因为根据了解,好像一份好吃的绍兴臭豆腐它的卤水都已经有了好几年的历史。


吃喝玩乐更多 >
  • 2023武汉园博园古董相机臻品展时间+地点+门票

    2023武汉园博园古董相机臻品展时间+地点+门票

  • 2023布达拉宫免费门票怎么预约(预约时间+预约入口)

    2023布达拉宫免费门票怎么预约(预约时间+预约入口)

  • 武汉花展景点一览2023年2月

    武汉花展景点一览2023年2月

网友评论
发表评论 昵称:表情: 字数:0/500(您的评论需要经过审核才能显示)
评论列表
查看更多
浏览排行更多 >
  • 长沙电信大楼起火最新消息20221 长沙电信大楼起火最新消息2022
  • 女篮世界杯2022直播在哪里看(直播入口+直播时间表)2 女篮世界杯2022直播在哪里看(直播入口+直播时间表)
  • 2022成都世乒赛直播在哪看(直播时间表+直播入口)3 2022成都世乒赛直播在哪看(直播时间表+直播入口)
  • 回国隔离政策最新2022年_境外回国隔离政策最新20224 回国隔离政策最新2022年_境外回国隔离政策最新2022
  • 刘德华线上演唱会2022回放在哪看(回放入口)5 刘德华线上演唱会2022回放在哪看(回放入口)
内容列表

    标题

    评论

旅游
武汉景点 全国景点 武汉展馆 周边旅游 武汉乐吧
美食
武汉餐厅 本地小吃 周边特产 推荐菜系 优惠活动
教育
武汉大学 武汉高中 武汉初中 武汉小学 武汉幼儿园 武汉自招
招聘
企业招聘 人才简历 行业动态 简历指南 面试宝典 职业规划
生活服务
证件办理 生活缴费 本地交通 生活工具 天气情况 快递资讯
购物
优惠活动 特色产品 武昌打折 汉口打折 汉阳打折

关于我们 联系我们广告合作诚聘英才网站地图

Copyright © 2018 武汉门户网 www.wuhan.com鄂ICP备16007396号-6