今日起 雪花牛肉爱好者狂欢节 68折仅限半月

在武汉喜欢吃牛肉的应该不少，吃过牛肉的你就知道“雪花牛肉”了，小编今天推荐的这家非常有诚意，从9 月 6 日至 9 月 21 日都是68折，作为有品质的吃货想不想来呢，快行动吧!

雪花牛肉是我钟爱的食物，拥有世上 " 最诱惑人口水的花纹 "：

一块肥润细滑的牛肉，肌理间闪耀着粉白色光芒，纵横密布的 " 白色织网 " 犹如娘娘身上的珍珠衫，标志着身价的高低贵贱，网眼越密，油脂爆浆，位份越高。

让人迷惘：牛肉怎么能长出这种味道?简直是另一个物种。(我曾吃过一块 " 白牛肉 " 刺身，雪花密布接近白色，甘甜滑润入喉，如冰激凌。)

它们唯一的缺点在于，贵价。

雪花牛爱好者们，懂得去高级烤肉馆寻找它们，两三个人，花一千多元吃顿烤肉是寻常事。

开头讨论的这家，算是武汉 " 雪花牛烤肉界 " 里的星巴克，人人消费得起，身处人流如织的商圈，用料靠谱，名叫久苑(戈雅旗下，武汉三镇商圈有 4 家店)。

我和老板相识多年，知道他的外贸资源根基深厚，店里用的进口雪花牛肉如假包换：

澳洲黑毛和牛，谷饲安格斯雪花牛——两种都赫然持有澳洲相关评分认证的 " 身份证 "。

同为雪花牛肉，档次从 " 答应 " 到 " 皇贵妃 " 一路飙升。

这家选肉谨慎，多数款档次亲民，择少量高端货，无烤肉师的自助式，令它能拿出 " 人均一百多元 " 的价格笑傲江湖。

记得它当年开业时，圈内众说纷纭：

说这家对标的是东京人气爆红烤肉店 " 叙叙苑 ";

说这家主厨师从日本米其林三星大厨田边年男 10 年;

说这家不烫手的神奇烤炉一只 20000 元;

说这家被日本熟客们当作食堂;

……

这些你都无需关心，关键肉是真的。盘子里，标志它们 " 血统 " 的雪花红白纹路，是无法杜撰的。

你的烤功，不要辜负它们，三分肉，七分烤。

专心致志，计秒翻面，烤到血水气化、粒粒细细牛油珠冒出，甚是美妙——若无法把握，宁生勿老。

我不喜蘸料刷酱，点肉点 " 原味 "，找服务生要一碟磨制的海盐就够。

【明天开始】

昨天，久苑老板发消息我，两周年店庆，从明天 9 月 6 日开始持续到 9 月 21 日，全场68 折(不含酒水)。

能省下多少钱呢?我从店方索来菜单，按此计算——

原价 128 元的 " 极品雪花牛小排 " 陡降至 87 元;

我爱点的 " 厚切牛舌 " 和 " 雪花一口牛 "，耐嚼醇香，下酒良伴，折后都只需 34 元;

店里最昂贵的 " 镇店之肉 " ——号称 "M11 级 " 的‍和牛极品，从 258 元扑通跳水到 176 元。

菜单上 11 款雪花牛肉产品全线 " 屈尊下凡 "，就算你豪气干云全点上桌，摆开一席红艳艳、惊爆贵圈的 " 全雪花牛宴 " ——也只需 680 元。

什么‌情况?!雪花牛爱好者的狂欢节?

不要以为满桌雪花飘的都是你的爱，你根本吃不了那么多盘，牛肉越丰腴，饱足感来得越早。需要搭配一点子清淡的海鲜，一点子爽脆的沙拉，一点子冰凉凉的激凌……

(北海道大瑶柱，炙烤的鲜甜味更浓，比煮粥好吃)

我还帮大家搭配了一套基础款 " 双人套餐 "，折后人均仅需 115 元(还不算赠券);

开胃菜：日式芝麻沙拉(原价 18 元)，开胃解腻，不必点烤蔬菜了。

主菜：

" 海陆拼盘 "(原价 188 元)，思虑周全，选品热门：横膈膜，牛小排，黑虎虾，猪五花，辣味肋条，厚切牛舌……够两个姑娘吃。

再加一条香烤大黄鱼(原价 55 元)，新品，香料腌过，皮脆肉紧，风味别致。

主食：

秘制海鲜饼(原价 36 元)，有店员说，每次他的孩子来，都嚷嚷要吃这个饼，焦脆鲜香，里面夹了不少虾仁。

甜品：

两份冰激凌咖啡咖喱(原价 20 元 *2)，选的进口冰激凌，清爽不腻，甜度合适。

一套两人莺莺燕燕吃下来、你烤了喂我，我烤了喂你……可讨你欢心?

未吃过的朋友，可用这家来作 " 迈入雪花牛肉的大门 "。

以后再花昂贵代价、去更高级隐秘的和牛料理店，便可胸有成竹，有基础参照系，饶有兴致、探究精微。

在这个 " 饮食显学年代 "，当一个食材学者。

牛的产地、产区、饲料、品种、养殖、部位……步步深究，在牛肉的色泽、香气、口感、层次上，究竟有哪些不同。

余生好忙。

【怎么去】

餐厅：久苑日式烧肉

一店：金桥永旺梦乐城 4 楼;

二店：武胜路凯德广场 7 楼;

三店：光谷世界城 5 楼;

四店：古田二路凯德西城 4 楼;

两周年店庆——

1、全场菜品 68 折，酒水除外(活动时间：2018 年 9 月 6 日至 9 月 21 日)

2、消费每满 100 元即可获赠 50 元代金券(活动时间：2018 年 9 月 6 日至 11 月 30 日)

注：活动解释权归店方，两个优惠可同时享有。

祝你秋收在望。