安徽省距离湖北省比较近,很多有游客会去安徽旅游,安徽好吃的美食和好玩的景点有很多,大家在去之前可以提前做一下攻略,这样就不会错过一些好吃的美食,安徽比较著名的美食有臭鳜鱼、淮南牛肉汤、包公鱼等。
1、臭鳜鱼
称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,是一道徽州传统名菜,闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。
2、淮南牛肉汤
这是安徽家喻户晓的名小吃,安徽菜沿淮片的代表之一,是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃,汤里是沿淮黄牛肉,本地的千张、豆饼、红薯粉丝,浇的是高汤、辣椒油,再撒点葱蒜、香菜,一碗就香得食指大动。
3、包公鱼
这是不同地域人对鱼的俗称,在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼,并且因领袖的品尝而闻名。
4、阜阳郜台板鸭
这个郜台板鸭是阜阳的一种地方特产,也是一种独具风格的佳味肉食。产于淮河岸边阜阳县蓄洪库内,该板鸭均选用当地的优质放养鸭为原料,采用传统工艺及现代新技术精制而成。
1、宏村
宏村有南湖春晓、月沼风荷、牛肠水圳、双溪映碧、雷岗夕照等景点。民间故宫“承志堂”富丽堂皇,可谓皖南古民居之最。村内鳞次栉比的层楼叠院与旖旎的湖光山色交相辉映,处处是景,步步入画。
2、天柱山
天柱一峰擎日月,洞门千仞锁云雷。天柱山自然景色奇绝,又名皖山、皖公山,曾被汉武帝封为“南岳”,区内“峰雄、石奇、洞幽、水秀”,集北山之雄、南山之秀于一身。景区共有七大景点,有标志景观最高峰——天柱峰、号称“花岗岩第一秘府”的神秘谷、刘源扎寨抗元的总关寨、高山人工湖炼丹湖等胜景,还有人称“江淮第一漂”的潜河漂流。