平常在家自己做饭不仅省钱还放心,在家做饭就免不了要去菜市场买菜,去菜市场不仅能买到新鲜的菜还能感受一下砍价的乐趣,下面给大家推荐四个武汉网红菜市场。
当下武汉的头号网红市场,非沙湖边市集莫属。它由曾经的宏祥路生鲜市场大改半年而来,旧貌换新颜,如今已全无旧市场中污水、菜叶、腌臜的影子。整个市场占地1500平米,处处透露着精致感。
市集分为上下两层楼。一楼中央区域售卖生鲜果蔬以及冻品,新鲜的肉类,诱人食欲的果蔬一字排开,摆放整齐有序,各种蔬果色彩绚丽排列,如同打开了斑驳陆离的调色盘;视觉冲击力超强,仿佛来这买菜也会被注入一满管活力。重新铺设的墙砖灰黑交错,大理石地面纤尘不染。打卡区和墙面经过匠心独具的设计,用手机也能轻松拍出大片。中央还设置着自助收银机和智慧菜场的大屏,可以实时监测每日市场的各类菜价和销售量。
外围区域则集合了一众小吃店。生煎、热干面、重油烧梅、豆皮等汉味小吃一应俱全,猪油饼、卤味、鸭血粉丝亦有售卖。其中新农牛肉常年位居市场销量榜眼,脑补过无数次的边吃边逛,这下可成真了!
二楼,满走廊的老物件“展览”,思绪瞬间被拉回二三十年前的武汉。小卖部里摆放着真知棒和二厂汽水,80,90后儿时的熊猫牌电视和军绿电冰箱看得分外亲切。
赶到汉阳的邓甲生鲜市场时,一楼正在装修,迷惑的我经过看门大爷的指点,才得以登上二楼探寻这家新式市场的踪迹。
整个市场最有特色的,无疑是它遍布各处的徽式建筑风。入口处的壁画,以徽式古风展现当代武汉的特色。店头门罩式的白砖黑瓦,错落有致,古色古香,似乎下一秒就要穿越到热闹的徽州市集,品味宋明时的生动气韵。
把视线拉回菜市场的老本行卖菜,改造后的邓甲市场,摊位分布井然有序,摊位上摆放的蔬果从色泽上就看得出相当新鲜。调料区一改之前乱糟糟的景象,用格子和麻袋分装好,辣椒看上去分外诱人。
肉摊种类齐全,猪肉和牛羊肉都有,色泽红润均匀。问了问价格,当天猪里脊33一斤,牛黄瓜条49一斤,相比商超便宜不少;海鲜水产处,独立设置的宰鱼台和新风系统加持的新鲜空气,整个市场几乎闻不到腥味。
智慧屏幕和专业检测室是全市菜市场改造的基本操作。边上的摊主透露,这里偶尔还会请一些抖音主播来进行直播带货,赶一赶潮流,又能拓宽农产品的销售渠道。可惜我们去的时候没碰上,周末时可能会有一场。
每个摊位顶部,还放置了一块智能屏幕,显示摊主的姓名,菜价以及支付二维码;改换的智能秤能实时显示菜价,斤两和总价,实乃社恐福音。什么?还想抹(ma)个零头?那当然还是开个口更好商量啦。
位于武胜路附近的荣西生鲜市场,踏入其中第一感觉就是舒服。灯光和整体设计选用了暖白色调。加之原木摊位和米白幕布、灰白地砖的搭配,颇有日系风菜市的韵味。
在这么一个菜市场,脚步不由自主地想要慢下来。对于许多来这里采购的老人来说,慢下来也是他们的需求。
有些老人不想把蔬菜带回家,因为带回家的苋菜需要一个一个地掐掉菜梗,新鲜的毛豆米需要一个个慢慢剥,产生的菜梗与豆壳又要用垃圾袋分装……
荣西市场改造后新增专人看守的休息区,舒适的桌椅让老人可以在这里稍作休息。顺便在市场提前完成这道工序,免去几分垃圾分类的烦恼。市场负责人介绍,有些家长下班后接孩子来买菜,还会让孩子坐在这里写作业,自己再去慢慢挑选。
早在多年前,水果湖菜市场就被誉为“亚洲最美菜市场”,是武汉的一张国际名片。这里面积大,种类多,木制招牌独具特色,带有几分田园风情,却也曾有着菜市场环境一般的通病。
今年夏天改造后,水果湖市集作为市内首家3.0版本的菜市场,内部整体环境已经与现代商超相差无几。
生鲜的区域集中在二楼,蔬果、肉蛋、干货种类齐全。各个区域以硕大的灯牌标注,布局泾渭分明。地面铺设了瓷砖和地板,配上暖黄色的灯光,如果不是老牌匾还在,恍惚间以为正在逛的还是一家新开的超市。
果蔬区有称重菜和盒装菜,打印标签数字清晰明了。6.5元一盒的秋葵,3.99元一把的红菜苔,要不是家住汉口都想买上两盒带回家!
肉品区由家佳康入驻,各式新鲜肉类包装精细码放整齐,价格相比传统菜场稍有上涨,但有中粮严检加成,品质绝对安全可靠。