油烟机我们并不陌生，但是你绝不一定知道如何选购一款适合家庭的油烟机，我们购买油烟机一定要购买牌子吗，也不一定。我们需要查看一下几个数据再来评价一款抽油烟机的好坏，来了解抽油烟机如何选购吧。
我们先看下油烟形成，从图片不难看出，油烟有个先收拢再发散的一个过程，所以最好在油烟还在收缩升腾区进入混合扩散升腾区前把油烟抽走比较理想。
据此我们可以笼统地认为，同等情况下，油烟机风机中心极点离收缩升腾区越接近越好。(别人用公式算过的，我就不贴出来了。
各种烟机由于安装高度和极点不同，同样的参数下，理论上吸油烟的能力上(注意这里说的是理论上)
最好是集成灶：可调角度侧吸下排集成灶>固定侧吸下排集成灶
其次是侧吸式：侧吸上排带挡板油烟机>侧吸上排不带挡板油烟机
最后是顶吸式(欧式)：顶吸塔形油烟机>顶吸T型油烟机
除了烟机结构，需要看的一个关键参数是排风量，理论上当然越大越好，因为随着时间，大部分烟机排风量都在14~18m³/min之间，少数能达到20m³/min以上。
另一个参数是风压：这关系到公共烟道的烟会不会倒灌到你的厨房，也是越大越好。目前能买到的油烟机风压都在280Pa以上。
下面是在某大型剁手网站截图过来的规格参数表。
这个比较主观，各种款式都有好看的设计，所以这点见仁见智，选喜欢的就行，款式好看还要记得搭配好家里的橱柜，毕竟烟机的颜色相对单调。
常见的材质有不锈钢、钢化玻璃，不锈钢材质相对更耐脏和容易打理，钢化玻璃相对档次更高但搞卫生频率要高不少。
首先“免清洗”、“自清洁”等等，目前都是行业噱头，电加去油、高温水自清洁等等都只能延缓清洁的周期，所有各种烟机包括集成灶都建议半年或者一年进行一次清理，所以选一款相对容易清洁滤网很重要。
自清洁中水洗的效果不如电加热，但是电加热技术已被西门子买断。所以都不太推荐大家使用带自清洁功能的烟机，除了目前的技术有限外性价比低，预算足可以随意。
不锈钢材质清洁相对容易，不推荐结构太复杂的款式，例如栅栏式或多孔结构，难打理还容易割伤手指。
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