生姜是家里做菜常用的一种调味的物品，在做很多菜的时候都是需要用到的，但是买回来生姜过一段时间总是会干瘪，那么这种情况该怎么办呢？下面就来了解一下。
1、大块的生姜切了吃不完，可以这么保存，在生姜的切口上均匀的涂抹上食用盐。
2、然后用保鲜膜把它裹紧，放置冰箱冷藏即可，随用随取，切了吃不完再按照同样的方法储存，生姜保鲜很轻松!
1、在生姜上面面均匀的抹上食用盐。
2、然后取一张保鲜膜，把撒有食用盐的生姜完全包裹起来，挤走空气，保鲜膜裹紧然后放置冰箱冷藏或者阴凉处即可，随吃随取，这种方式比较适合小块一些的生姜保存。(食用盐能够吸附潮气，可以起到不错的干燥作用)。
1、碗里放适量的清水，加入2-3勺食用盐，搅拌均匀。
2、把生姜放进去完全浸泡，静置30分钟左右，时间到捞出，用厨房纸巾擦干水分，也可以用其他干净的布擦干表面的水分，再放到阴凉处让它自然晾干;将晾干的生姜放入保鲜袋中，挤掉保鲜袋里的空气，扎紧袋口，放置室内阴凉处即可，不干瘪，不发芽，这样放上几个月不是问题。
1、茶叶家里喝茶应该都会备有，可以物尽其用，首先取一张干净的纸巾。
2、将少量的茶叶用纸巾包裹起来。
3、然后先来一个塑料袋，将生姜和包有茶叶的纸巾包一起放入袋中，排走袋里的空气，扎紧即可，最后放置冰箱冷藏或者室内常温存放。(茶叶可以有效吸附水分，保持干燥，有利于生姜长时间的存放，也比较适合大块的生姜保存)。
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