过早在武汉是很重要的一件事，1月9日到1月18日，武汉举行了2021年非遗过早节十佳汉味小吃评选活动。近日，评选结果已出炉。2021年武汉非因过早节中武汉十佳汉味小吃有水饺、汤圆、烧麦、热干面等……具体名单见下文。
1、熊太婆原汤水饺
2、小秋水饺
3、老字号彭氏烧麦
4、老谦记豆丝
5、万哈子红油热干面
6、阿斌三鲜豆皮
7、良物华美汤包
8、赵师傅油饼包烧麦
9、水陆李记秘制牛肉粉
10、代记鲜鱼糊汤粉
此次活动集合了武昌古城四条老街老巷里的29家汉味小吃，通过“线上投票+线下品鉴团打分”的方式进行评选，邀请全国游客、广大市民、各地网友一起为自己心中的十佳最汉味小吃投票。线下品鉴团由美食专家团和资深吃货组成，通过线上投票和品鉴团打分综合评比，选出“2021武昌古城十佳最汉味小吃奖”。
最简单的生活就是一日三餐。有一句谚语说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。一天里面不论是哪一餐都不能缺少。每个地方对于三餐都有自己的见解和诠释。早餐是一天的开端，每一个地方的早餐文化都是不一样的，在中国，对早餐最执着的大概就是武汉人了。
在武汉，人们对于早餐异常的重视，在那里有一个非常具体的说法叫过早。可能在绝大多数人的思想观念里面，吃早餐大概都是七八点钟。包子油条就能解决的简单事情，但是在武汉人的眼里就是不一样的。他们可以做到凌晨四五点就在那里排队等早餐店开门。
武汉人对于早餐的执念比太阳还要勤快，可能是热干面，可能是燕饺燕麦，可能是豆皮。武汉人的早餐非常丰富，有人说，武汉在小龙虾摊位都还没收走的时候。隔壁的早餐店已经开始排队了，夜宵可以连接着早餐一起食用，这是一个多么好的方法呀。
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